Lançado Festival Gastronômico em Joaçaba

Evento conta com a participação de mais de 20 estabelecimentos

Geral

03/11/2014

Aconteceu na noite desta segunda-feira (3), nas dependências do Spazzio Brollo em Joaçaba, o lançamento do 1º Festival Gastronômico que terá a participação de 21 estabelecimentos, sendo 14 da cidade de Joaçaba e os outros 7 de municípios como Treze Tílias, Piratuba, Fraiburgo e Capinzal. O evento foi concorrido pois contou com a presença de inúmeros convidados e vários representantes das cidades participantes, além dos parceiros do projeto, coordenados pelo Sebrae.

Antes da degustação de alguns pratos dos estabelecimentos participantes, houve a apresentação do projeto que num primeiro momento tinha por objetivo, contemplar os bares, restaurantes e similares estabelecidos na rua Getúlio Vargas e avenida Santa Terezinha, mas devido ao envolvimentos de estabelecimentos de outras cidades, ele foi ampliado com a participação da Rota da Amizade.

Segundo Sueli Bernardi, coordenadora do Sebrae na região Meio Oeste, “agora tudo fica por conta dos estabelecimentos participantes, que até o próximo dia 30 irão fazer com que os seus clientes venham a experimentar o prato ao qual faz parte deste festival”, resumiu ela. “Cada estabelecimento criou um prato, o consumidor que ir até determinado bar, restaurante ou similar que integra o projeto e consumir este prato irá ganhar um brinde que tem a marca do festival com o ícone de cada município participante do projeto, que poderá fazer com que cada cliente crie a sua coleção”, argumentou Sueli.

O prefeito de Joaçaba, Rafael Laske (Mamão), enalteceu o empenho e o trabalho do Sebrae e dos demais integrantes deste projeto. “O Vias-Gastronômicas também irá fazer com que outros bares e restaurantes localizados fora da área central do nosso município, também possam ter a visita de clientes e assim se expandir”, resumiu Mamão.

Projeto

Com início em agosto de 2014, o projeto Vias Gastronômica reúne 21 empresários do setor, sendo 14 de Joaçaba e outros de cidades da região e conta com a parceria da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) de Joaçaba, Sindicato de Hotéis, Restaurante, Bares e Similares, Sindilojas Meio Oeste Catarinense e com o apoio da Rota da Amizade e da Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Joaçaba.

O projeto visa também, ampliar os eventos no calendário do município e da região, aumentar a receita das empresas participantes em 12% e ampliar o ticket médio em 5% até dezembro de 2015 que é a soma de todas as vendas realizadas dentro de um período e dividido pelo número de pedidos realizados. O investimento total do projeto para 2014/2015 é de R$ 624.434,00 mais R$ 92 mil (consultoria tecnológica prévia) totalizando R$ 716.434,00.

Por Julnei Bruno